馬鈴薯芝麻餅

 

材料：
馬鈴薯 二
鹽和粗磨黑胡椒 少許
純香油 1湯匙。
磨碎的奶酪 1湯匙。
紫蘇葉 少許
黑芝麻 1湯匙。

作法：
馬鈴薯蒸熟壓成泥。
馬鈴薯泥，黑芝麻，鹽，黑胡椒撒上少許麵粉混合。
起油鍋燒熱，將2材料壓圓成型，蓋上鍋蓋轉中小火，將上層悶熟，底部焦黃。
撒上磨碎的奶酪，加紫蘇葉。